のどぐろ という魚

三浦のうらりで　浜田港　のどぐろ　を購入。
夕方の値引きの時間帯だったが、20cm弱くらいのもの8匹を1000円で手に入れた。
私はこののどぐろを食べたことが無い。
お店の人の話だと高級魚という話だった。

焼き魚で食べたがおいしかった。
白身魚で、油が結構のっている。やわらかい。

煮付けにしてもおいしそうだ。