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火曜日, 3月 25, 2008

自家製干ししいたけの失敗2

ちょっと色が悪くなったが、朝方、気持ちよく晴れていたので、出勤前に屋上において、再度天日干し。

乾いて、いい味出してくれよな~~。楽しみだな~~~。

と、思っていたのに、会社から帰路について電車から降りると、すごい雷雨だ。なんとヒョウまでふってきた。

なんということだ(;;)。タメイキ

温暖化のせいだ!!!と一瞬思った。日ごろの行いが悪いのかな?と思った。明日から少しでも、温暖化防止の努力をしなければいけないと思った。

それにしても、がっかり。屋上にのぼる気もしなかった。

自家製干ししいたけの失敗

干してその後の経緯を見ると、やはり難しい。

とても繊細な植物だ。

一度は成功したとおもったのに、気がつけば、アオカビが生えている。

うまく干せなかったものは、かさの裏がどんどん茶色く染まっていかにも傷んだように見える。

とても天気のいい日にいっきに干さなければ、いけないのだろう。そして、常に細かく状態を見ていなければいけない。暇でいても、そこまで注意するのは難しそうだ。

これなら、やはり買ってきたほうがよさそうだ。