節電＆節水調理

テレビで報じていたのでメモ。

これでできるんだ。水も電気もガスも乏しいときにはありがたいレシピだ。




【節電＆節水パスタ】

材料

• スパゲティ
• キャベツ
• ベーコン
• なす
• 塩コショウ
• 水300ml程度

調理

• フライパンに水を入れて、キャベツとベーコンを入れる。
• スパゲティの麺を半分に折って入れる。
• なすを切って入れる。
• 沸騰したらスパゲティの麺がくっつかないようにほぐす。
• 弱火にして塩を入れる。
• アルミホイルをかぶせて7－8分蒸し焼きに。
• 最後は塩・コショウや醤油で味付け。

【サラダうどん】

材料

• きゅうり
• 豆腐
• うどん
• ミートソース（レトルト）
• たまねぎ
• ふりかけ

調理

• うどんをボールに入れて、水を少し入れてほぐすして、さらに乗せる。
• 玉ねぎときゅうりを刻みボールに入れ塩で下味をつけて豆腐とあえる。
• うどんの上にのせて、レトルトのミートソースをかける。
• ふりかけをトッピング。

レトルト食品は、パッキングしたあと火を入れているので、冷たいまま食べてもＯＫという。