トマトの水煮缶 を使った料理の レシピ！ 知っておくと便利

前回の投稿はトマトについてだったが、今回はトマトの水煮缶をとりあげてみる。



トマトの水煮缶詰の栄養価はトマトとほとんど変わらないが、塩分が含まれているので注意。

400gの缶詰が多いが、それを全部食べると、1日の4割近い塩分を摂取する。（一人でそんなにたべられないだろうけど）

食事の味付けの時には、よく注意しよう。

トマト水煮缶　栄養でネットを検索するにはここをクリック

お腹が空きすぎて胃が痛み出した時にトマトを食べるとよいので、ダイエット中の空腹時にもおすすめだ。





比較的お手軽な値段で、たっぷりとトマトの栄養の恩恵を得られる食材。缶詰で保存食でもあるので、利用方法がひろがるといい。

• ラ・プレッツイオーサ トマト缶 ホール 400g×24個　を購入するにはここをクリック
• グランムリ カットトマト 400g×24本　を購入するにはここをクリック

料理としてはトマトソースやミネストローネスープは結構定番メニュー。

• トマトソース　トマト水煮缶　レシピ　で検索するにはここをクリック。
• トマトソース　ミネストローネ　レシピ　で検索するにはここをクリック。

ミネストローネスープについては、このブログでも投稿している。

「多めに簡単ミネストローネスープつくって　そして　余ったら煮詰めてトマトソースでパスタを」

テレビを見ていたら、他のレシピを紹介していたので、以下にメモ。






【トマトドレッシングサラダ】

• グリーンリーフは3cm四方に切る。
• 玉ねぎは繊維と直角方向に千切り。
• 20分冷水に浸す
• 茹で卵を縦6つ割りに
• トマト缶をボールに入れてフォークの背でつぶし、砂糖　小さじ1、酢　大さじ１、塩 小さじ1/3、こしょう　少々、オリーブオイル大匙２を加えてよくまぜる。
• 野菜の水気を吹いたら、器に盛って茹で卵を散らして、トマトドレッシングをかける。

【ガスパチョ風トマトスープ】

• トマト缶1/2をつぶし、プレーンヨーグルトカップ1/2　を加えてまぜる。　
• 水カップ1/2、塩小さじ1/2　酢大さじ１　オリーブオイル小さじ１を加えてさらに混ぜる。
• 器に盛って、きゅうりをすりおろしをトッピングして黒こしょうを振る。

【イタリアン風肉じゃが】

• 豚こま切れ肉150g　じゃがいも2-3個一口大切り、たまねぎ（小1/2個）せん切り　サラダ油　大さじ２　塩少々で炒める。
• トマトの水煮　みそ大さじ３　砂糖・酒各大さじ２を投入して、水は加えずトマトの水分だけでじっくり煮込む。