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木曜日, 5月 30, 2013

梅サワー

青梅を鹿児島でゲット。

梅酒を作るつもりだったが、梅サワーに変更。

氷砂糖330g、
黒砂糖70g、
酢900ml,
梅1kg


瓶の底に、1/3の梅を敷いて、氷砂糖、さらに1/3敷いて氷砂糖と黒砂糖、最期すべての梅をいれて、氷砂糖と黒砂糖を入れ、酢を入れる。


一月後が楽しみ。