Pages

木曜日, 7月 25, 2013

冷茶

カテキンが体に良いことは有名。

夏もしっかり、とりたい。

という中で、冷茶を作ってみた。水だしお茶。


グラム300円のお茶、小さじ一杯をすり鉢で粉にする。

水1リットルに、投入して、丸一日。

途中何回か振るが、最後は静置して上澄み液を使用。


うまみのあるなかなか味わい深いお茶ができる。