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木曜日, 7月 17, 2014

シソ酢で夏を乗り切る

今年もバルコニーの鉢に大葉を植えて収穫。


  • 大葉50枚
  • お酢500ml
  • 氷砂糖150g


を順に瓶に入れる。

もちろん、大葉は洗って水気をタオルで拭いて。

そして一週間。


今年もおいしいシソ酢ができたー!!

生野菜に、ドレッシング代わりにかけて食べる。