Pages

月曜日, 1月 11, 2016

ヨーグルトを作ってみた

炊飯器にヨーグルトモードがあったので、試しに作ってみる。

牛乳(成分無調整)400mlに、ヨーグルト100mlを耐熱容器に入れて混ぜる。

炊飯器に水を400ml入れて、耐熱容器を置く。

蓋をして、ヨーグルトモードで3時間。

容器を少し斜めにして出来上がりを確認。柔らかすぎれば延長。

固まっていれば外に出して冷まし、冷蔵庫へ。

感想

今回は古谷の低脂肪ヨーグルトと西友の成分無調整牛乳をつかったが、出来はいい。
酸味が少し抑えられて、クリーミーだ。

種ヨーグルトを減らして、時間を伸ばして作れるならコストパフォーマンスは上がりそう。